【１０年後の自分】人生を変えるような出会いを経験したことありますか？

2019.01.25 maiko

シティーを久しぶりに車で通った時の話です！街のど真ん中の横断歩道をたくさんの人が交差する光景を私は車の中から見ていました。｢あーあれから10年かー｣とふと、オーストラリアに来た時のことや…

【作り置き】海外に住んでいても出来る作り置きソース、ドレッシングの紹介

2019.01.13 maiko

６種類のソースやドレッシングを作ったので紹介します。作り置きしておくと便利で料理のアクセントになっていいですよ〜☆彡焼肉ソース【材料】味噌　１５０g オイスターソース　８０g 醤油　大さじ４酒　大さじ２はちみ…

【日本の風習】七草粥の日に改めて無病息災を意識したら見えてきた日本の事

2019.01.10 maiko

1月7日は「七草粥の日」という日本の風習があります。今更ながら、日本人はなぜ、7日に七草粥をなぜ食べるのか？と調べてみました。 7日は、「人日の節句」という五節句のひとつで、人を大切にする日とされています。お正月明け…

【作り置き】いろいろな料理に使えるジンジャーガーリックペーストの作り方

2019.01.10 maiko

オーストラリアのベジタブルショップでは時たま、ジンジャーやガーリックが大量にパック入りで売られていることがあります。「買ったはいいけど、いつも使い切れず腐らしてしまう。。。」そんな時こそ、ジンジャーガーリックペース…

家で簡単にできるスモークサーモンの作り方

2019.01.06 maiko

サーモンを使った料理のアイデアもそろそろ尽きてきたら、家で【スモークサーモン】などいかかですか？スモーク用の器具などは必要無しで、家のガスコンロとアルミホイル、ベイキング用のトレイを使ってできるスモークサーモンの作り…

【砂糖、小麦粉、乳製品不使用】キヌアを使ったキヌアチョコレートケーキ

2018.12.25 maiko

クリスマスのケーキにキヌアを使ったチョコレートケーキを作りました。キヌアはスーパーフードと呼ばれています。その理由は、低カロリー高タンパク質であり、私たちの体を作るために欠かせない成分アミノ酸がたくさん含まれているか…

『２０代の保育士必見』保育士の【やりがい】も【お金】も欲しいあなたの為になる海外の保育士のこと！

2018.12.20 maiko

こんなツイートを見つけました。（下のツイートを引用します！！）最近保育士辞めたい欲がすごい〜😫😫💦10年やっても手取り14万、、泣けてくる😭&#x1f6…

【子供の誕生日】公園での誕生日パーティー準備を簡単に！計画のポイントとオススメのショップリスト！！

2018.12.20 maiko

先日、娘の3歳の誕生日パーティーをしました。公園で、食事、飲み物など全部、我が家が提供する形の誕生日会です。初めは誕生日パーティーをするか、しないかとても迷ったんです。友達…

【アレルギーのある子供を持つママ】卵、砂糖、乳製品、ナッツ不使用のマフィン

2018.12.20 maiko

今日も私がいつもお世話になっているレシピサイトから少しアレンジして！娘の誕生日に卵、砂糖、乳製品、ナッツフリーのマフィンを作りました。これらのアレルギーがある子供たちでもおいしく食べれます☆彡それではレシピ行きます…

海外在住なら超コスパ鍋！サーモスシャトルシェフが大活躍です！！

2018.11.28 maiko

海外で住んでいますと、ママ友から得る情報はとても重宝します。子供のこと、生活のこと、手続きの事。今回もママ友から教えてもらった超コスパな鍋を紹介したいと思います。サーモスシャトルシェフとは既にたくさんの方がサーモ…