〖海外在住の知恵〗大根やカブの葉を使ったレシピ『葉っぱナムル』
前回に引き続き大根やかぶの葉っぱを使ったレシピを紹介します。 大根の葉っぱで作るナムル 〖材料〗 大根の葉っぱ 1本分 ニンジン 1本分 ごま油 大さじ1.5 醤油 大さじ1 シーソルト 少々 はちみつ 少々(なしでもo…
2019.09.24 maiko
前回に引き続き大根やかぶの葉っぱを使ったレシピを紹介します。 大根の葉っぱで作るナムル 〖材料〗 大根の葉っぱ 1本分 ニンジン 1本分 ごま油 大さじ1.5 醤油 大さじ1 シーソルト 少々 はちみつ 少々(なしでもo…
2019.09.23 maiko
シドニーの週末は青い空の下、公園や学校の辺りでマーケットが開催されています。 私たち家族も、近くのマーケットに出かけては、公園でまったりと、音楽を聴きながらコーヒーを片手に食べ歩きしたり、子供を遊具で遊ばせたり、帰りには…
2019.01.13 maiko
6種類のソースやドレッシングを作ったので紹介します。 作り置きしておくと便利で料理のアクセントになっていいですよ〜☆彡 焼肉ソース 【材料】 味噌 150g オイスターソース 80g 醤油 大さじ4 酒 大さじ2 はちみ…
2019.01.10 maiko
1月7日は「七草粥の日」という日本の風習があります。 今更ながら、日本人はなぜ、7日に七草粥をなぜ食べるのか?と調べてみました。 7日は、「人日の節句」という五節句のひとつで、人を大切にする日とされています。 お正月明け…
2019.01.10 maiko
オーストラリアのベジタブルショップでは時たま、 ジンジャーやガーリックが大量にパック入りで売られていることがあります。 「買ったはいいけど、いつも使い切れず腐らしてしまう。。。」 そんな時こそ、ジンジャーガーリックペース…
2019.01.06 maiko
サーモンを使った料理のアイデアもそろそろ尽きてきたら、 家で【スモークサーモン】などいかかですか? スモーク用の器具などは必要無しで、家のガスコンロとアルミホイル、ベイキング用のトレイを使ってできるスモークサーモンの作り…
2018.12.25 maiko
クリスマスのケーキにキヌアを使ったチョコレートケーキを作りました。 キヌアはスーパーフードと呼ばれています。 その理由は、低カロリー高タンパク質であり、私たちの体を作るために欠かせない成分アミノ酸がたくさん含まれているか…
2018.12.20 maiko
今日も私がいつもお世話になっているレシピサイトから少しアレンジして! 娘の誕生日に卵、砂糖、乳製品、ナッツフリーのマフィンを作りました。 これらのアレルギーがある子供たちでもおいしく食べれます☆彡 それではレシピ行きます…
2018.11.28 maiko
海外で住んでいますと、ママ友から得る情報はとても重宝します。 子供のこと、生活のこと、手続きの事。 今回もママ友から教えてもらった超コスパな鍋を紹介したいと思います。 サーモスシャトルシェフとは 既にたくさんの方がサーモ…
2018.11.15 maiko
私がいつもお世話になっているレシピサイトから アボカドを使ったチョコレートのクリームを作ってみました。 うちの子はこのままのレシピでも食べたんだけど、お友達のママが食べなかったというのを聞いて、 少しだけ私流にアレンジを…