６種類のソースやドレッシングを作ったので紹介します。 作り置きしておくと便利で料理のアクセントになっていいですよ〜☆彡 焼肉ソース 【材料】 味噌　１５０g オイスターソース　８０g 醤油　大さじ４ 酒　大さじ２ はちみ…

1月7日は「七草粥の日」という日本の風習があります。 今更ながら、日本人はなぜ、7日に七草粥をなぜ食べるのか？と調べてみました。 7日は、「人日の節句」という五節句のひとつで、人を大切にする日とされています。 お正月明け…

サーモンを使った料理のアイデアもそろそろ尽きてきたら、 家で【スモークサーモン】などいかかですか？ スモーク用の器具などは必要無しで、家のガスコンロとアルミホイル、ベイキング用のトレイを使ってできるスモークサーモンの作り…

クリスマスのケーキにキヌアを使ったチョコレートケーキを作りました。 キヌアはスーパーフードと呼ばれています。 その理由は、低カロリー高タンパク質であり、私たちの体を作るために欠かせない成分アミノ酸がたくさん含まれているか…

今日も私がいつもお世話になっているレシピサイトから少しアレンジして！ 娘の誕生日に卵、砂糖、乳製品、ナッツフリーのマフィンを作りました。 これらのアレルギーがある子供たちでもおいしく食べれます☆彡 それではレシピ行きます…

私がいつもお世話になっているレシピサイトから アボカドを使ったチョコレートのクリームを作ってみました。 うちの子はこのままのレシピでも食べたんだけど、お友達のママが食べなかったというのを聞いて、 少しだけ私流にアレンジを…