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紫蘇ジュース🍹

今、紫蘇がたくさん採れるシドニーからです。

紫蘇は食べるだけじゃなくて、飲み物としても美味しいです！😋

昔、母方の祖母の家に行くと冷蔵庫にはいつも常備されていた紫蘇ジュース🍹

赤しそ150g
水1リットル
氷砂糖 300g
アップルサイダー 1カップ

1.紫蘇を水でしっかり洗ってザルに上げる
2.水をポットに入れて紫蘇を入れて沸かす。
3.沸騰しだして、5分くらいで火を止める（ポット中が濃い紫色に）
4、シソをとりだして、汁だけポットに残す（取り出した紫蘇の祖熱が取れたら紫蘇を絞って汁をポットの中へ）

5.砂糖を入れて溶かす

6火を止めてアップルサイダー入れて完成（綺麗な紫色になります）

液はそのまま飲むのではなくて、炭酸水と割って飲むとサイコー👍💕

子供たちも喜んで飲んでました👍

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今日の晩ご飯は
チキンとほうれん草の豆乳シチュー🥬グリル野菜のっけ

です！

我が家は豆乳シチューの時は味噌を入れます！ほんのり味が優しくなります👍

また、オーストラリアのかぼちゃは水分が多いから煮物とかに向かないけど、
グリルにすると美味しく食べれる😋

ライスにのっけて食べたらご飯が進むので注意です⚠️（笑）

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They are #chickpeas cookies !!

豆腐を作る際に出る豆粕。

捨てることなく、
クッキーに変わりました
😊👍

ビンの蓋にECOラップ
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先日頂いた野菜のストレージバッグが大活躍🥦🥦

今まではプラスチックのストレージバッグを使ってました！でもあれって、冷蔵庫の中で日がたつと野菜から水が出て、その水が黄色くなってしまう事もあったんですね。

だけど、このバッグだと通気性が良く、程よい湿度？を保ってくれてるんで、変な色の水に野菜が浸かっていることがない！

そしてこのバッグの触り心地が良くて野菜たちも気持ち良さそ（´-`）.｡oO
#野菜の気持ち

そして何より家のプラスチックのゴミを減らす事ができるから環境に良いですね！

少しずつでも環境、地球に優しい生活にシフトして行くようにしたいです🌳

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手巻き寿司(hand roll ) 美味しい新鮮な

手巻き寿司(hand roll )

美味しい新鮮なお魚をパリパリのノリにご飯と巻いて食べれる幸せ💞

いつもなら旦那が帰ってくるのを待たずに先に食べる所だけど、やっぱり手巻き寿司は家族で食べたいなと思い、子供たちを30分ほど待たせた。

お腹空いてた思うけど😅

そして旦那も帰ってきたところで夕飯😁

嬉しかったのは子供たちが楽しそうに、色々な魚に興味を持って手巻きを作っていたこと！☺️

もちろん今までに手巻きは作ったことあったけど、色々な魚介類が並ぶことはなかったから、子供たちにとってとてもいい刺激になったと思います☺️

ご馳走さまでした
@sushitrain.maroubra

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餃子作るのに2時間。
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やっと一息つけると思ってパソコンに向かうとパソコンの調子おかしくなってまる2日間、セキュリティー会社とAppleに電話、チャット、修理修理。。。

🖥🖥🖥😵‍💫😵‍💫🤷‍♀️

もー寝て無さすぎてヤバい

💤💤💤💀💀

でも今回のパソコンの修理でめちゃくちゃ色々知ることが出来たからいいや！

チャレンジいるな！

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煮込みハンバーグワンプレートで
晩ごはん！

トマトベースのソース作る時に、クミンを入れるとマッチングー👍

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漬けてオーブンで15分！

漬けダレの分量は適当です！
唐揚げ作る感覚でしました😅

アバウトすぎ？😅

手羽先 500g
ニンニク 2つ（すりおろし）
醤油、ごま油、塩、ブラックペッパー、酒、ゴマ

適量。です。

1時間漬けるだけでも味はしっかり付きます！！

オーブン200度で焼きます。

手羽元より手羽先が👍😎

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大人味。
ねぎ塩たっぷりのせたチキン。

お酒のあてにもいい🍻🍻
ご飯も進みます🍚🍚🍚

そうなることを想定して玄米にしました（笑）

子供にはねぎの味が強いからポン酢で！

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